Yerba mate market
Posted by qua108n2 on Feb 26, 2010
ciekawostki yerba mate:
Terere to nazwa powszechnego w Ameryce Południowej napoju, który przyrządza się na zimno z lisci ostrokrzewu paragwajskiego, czyli z Yerba Mate. Terere znakomicie gasi pragnienie w trakcie upałów , a ponadto jest źródłem wielu witamin i minerałów.
Yerba Mate (Ilex paraguariensis) to roślina znana od stuleci. Za pierwszych odkrywców tej rośliny uważa się indian Guarani. Z wysuszonych, zmielonych liści, niekiedy też z dodatkiem gałązek, przygotowuje się napar. Nazwa yerba mate pochodzi od przekształconego łacińskiego słowa herba i słowa mati co w języku keczua oznacza tykwę – naczynie do parzenia.
Yerba Mate właściwości:
Podczas zbiorów Yerba Mate zbieracze zwani tarrafeiros lub yebateros podróżują przez dżunglę w szukaniu skupisk drzew (zwanych mancha). Zbiory mają miejsce między majem a październikiem, gdy drzewa posiadają dużo liści.
Na skutek zawartości zestawu witamin z grupy B yerba mate współpracuje z zasobami cukru w mięśniach, nerwach oraz w mózgu. Yerba mate wykazuje szereg właściwości terapeutycznych. Prowadzi do spalania większej ilości kalorii, zwiększa zdolność produkcyjna układu krążenia.